Обзоры рынка зерна, пшеницы, муки
В Краснодарском крае собрано 10,2 млн. тонн зерновых колосовых и зернобобовых культур Посмотреть предложения на Площадке предложений
Производство зерна
В Краснодарском крае на 3 августа 2026 года c 90% (1,82 млн. гектаров) запланированной площади собрано 10,2 млн. тонн зерновых колосовых и зернобобовых культур, урожайность 55,9 ц/га. В том числе урожайность:
Озимой пшеницы - 58,5 ц/га.
Озимого ячменя - 56,0 ц/га, сообщил Кубанский СИКЦ.
В Ставропольском крае на 7 августа 2026 года с 2,147 млн. га (96,2%) собрано 8,986 млн. тонн зерна при средней урожайности 41,9 ц/га
Согласно проведенному мониторингу качества пшеницы урожая 2026 года, по состоянию на 6 августа 2026 года, из валового сбора зерна пшеницы в объеме 7,454 млн. тонн обследовано 3,416 млн. тонн (45,8%). Выявлено пшеницы:
3 класса – 639,3 тыс. тонн (19%)
4 класса – 1,654 тыс. тонн (48%)
фуражного зерна – 1,123 тыс. тонн (33%).
В Белгородской области на 7 августа 2026 года с 251,5 тыс. га (42%) собрано 1,302 млн. тонн зерновых и зернобобовых культур, урожайность 51,8 ц/га, передал региональный Минсельхоз.
В Липецкой области на 6 августа 2026 года собрано 856,4 тыс. тонн зерна при средней урожайности 50,4 ц/га, известил региональный Минсельхоз.
В Воронежской области на 5 августа 2026 года: «Намолочен уже 2-ой миллион тонн зерна» с 530 тыс. га (37%), урожайность в среднем по области составляет 41 ц/га, проинформировал Воронежский областной центр информационного обеспечения АПК.
В Тамбовской области на 6 августа 2026 года собрано 1,016 млн. тонн озимых и яровых зерновых и зернобобовых культур, передал региональный Минсельхоз.
В Саратовской области на 5 августа 2026 года с 902,6 тыс. га (43,1%) собрано 2,752 млн. тонн зерновых и зернобобовых культур.
«На полях области убирают пшеницу, рожь, ячмень, тритикале, овес, горох, чечевицу, нут и горчицу», - пояснила пресс-служба министерства сельского хозяйства Саратовской области.
В Оренбургской области на 3 августа 2026 года с 481,5 тыс. га (23%) собрано 1,536 тыс. тонн зерна при средней урожайности 33,7 ц/га, сообщил региональный Минсельхоз.
В Республике Татарстан на 8 августа 2026 года с 348 тыс. га (32%) собрано 1,38 млн. тыс. тонн зерна, средняя урожайность – 39,6 ц/га, проинформировала пресс-служба Раиса Республики Татарстан.
В Республике Башкортостан к 7 августа 2026 года с 206 тыс. га (75%) собрано 753 тыс. тонн озимого зерна, урожайность - на уровне 36,5 центнеров с гектара, сообщила пресс-служба Минсельхоза Республики Башкортостан.
В Омской области распоряжением Губернатора №108-р от 04.08.2026 года введен режим чрезвычайной ситуации - в июне и в первой половине июля 2026 года в течение 30-32 дней максимальные температуры были выше 25 градусов, эффективных осадков не наблюдалось.
В Республике Казахстан собрано 1, 6 млн. тонн зерновых, средняя урожайность составляет 19,1 ц/га, сообщило Министерство сельского хозяйства Казахстана 4 августа 2026 года.
Экспорт зерна
Изменение ставки экспортной пошлины на пшеницу, ячмень, кукурузу смотрите в таблице.
7 августа 2026 года Продовольственная организация ООН (FAO) сообщила об изменении значения индекса продовольственных цен.
В июле 2026 года среднее значение индекса продовольственных цен на зерновые (пшеница, кукуруза, сорго, ячмень, рис) выросло на 3,4% относительно уровня значения индекса в июне 2026 года.
Цены на пшеницу в мире выросли на 5,8%: «На фоне усиления опасений, в связи с продолжающимися перебоями в экспортных поставках из Черноморского региона» и аномальной жары в ряде ключевых стран-производителей, пояснила FAO.
Цены на кукурузу выросли на 3,6% по сравнению с июнем 2026 года. Основные факторы: «Засушливая погода в отдельных районах кукурузного пояса в США», а также: «Укрепление цен на энергоносители в условиях нарастания геополитической напряженности».
«Цены на сорго немного выросли вслед за повышением цен на кукурузу».
«Цены на ячмень снизились на 1,9%».
Значение индекса цен на все виды риса в июле 2026 года практически не изменилось.
По данным мониторинга
По данным мониторинга газеты «АгроНовости», на прошедшей неделе опрошенные переработчики о продаже муки говорили: «Хотелось бы, чтобы мука лучше продавалась». «Мука хорошо продается». «В продаже муки никаких успехов». «Мука в розницу лучше продается».
Аналитическая служба АгроНовостей